Harrisa - 80g + bez glutamanu
Související produkty
Nové koření dodá pokrmu zajímavou chuť hřebíčku, skořice, muškátového ořechu a pepře. Používá se do vývarů, polévek, tmavých omáček především k hovězímu a zvěřině. Mleté...
Používá se především v indické a severoamerické kuchyni kde je používán téměř ve všech masitých pokrmech. V Mexiku je neodmyslitelnou součástí chilli con carne. Jeho chuť je...
V české kuchyni se užívá do perníku, speciálních sušenek, švestkových povidel, hruškového kompotu i k aromatizaci čajů a grogu. Krajově pak do kořeněných sladkých omáček...
Bobkový list je výborný do omáček, polévek, ke zvěřině či rybám. Používáme ho též do luštěninových pokrmů a při nakládání zeleniny a hub. Má kořeněnou, mírně nahořklou chuť...
Muškátový květ dodává pokrmům příjemnou lehkou vůni. Přidáváme ho především do světlých smetanových a sýrových omáček. Dochucujeme jím nádivku a zeleninové polévky.
Zázvor patří mezi jedno z nejstarších koření. Jeho výrazná vůně a lehce citrusová štiplavá chuť nejlépe vynikne v pokrmech z drůbežího, kachního či vepřového masa.
Chilli drcené je směs rozdrcených různých druhů exotických paprik. Intenzita pálivosti závisí na druhu paprik. Navzdory své pálivosti patří k nejoblíbenějšímu koření. V kuchyni...
Paprika sladká je všestranným kořením hodícím se do mnoha pokrmů kterým dodává lahodnou chuť a sytě červenou barvu. V maďarské kuchyni paprika představuje převládající koření,...
Detailní popis produktu
Ohnivě pálící směs ze Severní Afriky. Vyznačuje se robustní a bohatou chutí s náznakem citrusů a chilli.
Je určená do omáček, do gulášů, polévek, na grilované maso, do minutek, špaget, ale i do mletých masových směsí na topinky.
Ze směsi harrisa lze, smícháním s horkou vodou, olivovým olejem a trochou citronové šťávy, vytvořit pastu HARRISA která se používá jako univerzální dochucovadlo.
Složení: chilli, česnek, kmín, koriandr, kmín římský, sůl (max. 5%).
Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kořenící směsi |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Balení: | Igelitový sáček |
| Hmotnost: | 80g |
| Druh koření: | harrisa |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.